Barion Pixel
Az oldalunk használatával hozzájárulsz a cookie-k alkalmazásához, amelyekről bővebben olvashatsz az Adatkezelési Tájékoztatónkban.

Vegán, gluténmentes linzer

@mentessuticake
Frissen sütött gluténmentes linzerek, cukormentes eperlekvárral töltve.
Mindenképp meg kell kóstolnod ezt a gluténmentes, vegán, hozzáadott cukortól mentes linzert! Ez a recept olyan lisztféléket keresztez, melyek nem csak gluténmentesek, de messze felülmúlják tápértékükkel is a búzalisztet. Sosem ettél még ilyen finom és tápláló desszertet!

Szereted a linzert, de a hagyományos fajtát nem eheted ételérzéskenység miatt?

Ez a recept segítségedre lesz abban, hogy ne kelljen lemondanod a finom, omlós linzerről akkor sem, ha ételallergiával kell szembenézned. Nem csak glutént nem tartalmaz, de tojásmentes is!

Íme egy különlegesen finom recept, ami tudatosabb alternatívát kínál a fehér lisztes, cukros linzer helyett:

Hozzávalók:
▪️ 100g barna rizsliszt
▪️ 25g kölesliszt
▪️ 60g tápióka liszt/keményítő
▪️ 10g 1:4 édesítőszer (ízléstől és édesítőszer fajtájától függően több is lehet)
▪️ 6g vaníliás cukorhelyettesítő vagy vanília aroma
▪️ fél bio citrom reszelt héja
▪️ 2g sütőpor
▪️ 80g kókuszolaj/növényi margarin
▪️ 20g arany lenmagliszt 70 g langyos vízzel elkeverve (ez tojáshelyettesítőként funkcionál)
▪️ töltéshez cukormentes eperlekvár

Elkészítés:

  1. Mérd ki a száraz hozzávalókat, és keverd össze őket alaposan!
  2. Keverd el az arany lenmaglisztet a langyos vízzel, öntsd aragacsos masszát a száraz hozzávalókhoz, valamint a kókuszolajat is, és alaposan dolgozd össze a tésztát!
  3. Bambuszrost liszttel szórt felületen azonnal nyújtható (3-4 mm vastagság) és szaggatható, de ha lágynak érzed, tedd hűtőbe 20-30 percre a tésztát!
  4. Süsd 13-15 percig (sütőtől függ) alsó felső sütési módban 180 fokon!
  5. Kihűlést követően töltsd lekvárral, és fogyasztás előtt tedd félre 2-3 napra fém dobozba, hogy megpuhuljon!
Gluténmentes, vegán linzer sütemény, hozzáadott cukor nélkül, tápanyagban gazdag lisztekkel. Gluténmentes, vegán linzer sütemények, barna rizslisztből és köleslisztből készítve.

Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!

Az oldal tetejére