Leírás
Milyen diétás igényeknek felelnek meg a Fibriya muffinok?
A Fibriya muffin rostmix kifejezetten alacsony szénhidráttartalmú, 100 g kész muffinban mindössze 3,1 g szénhidrát található és gluténmentes összetevőkből áll. A tészta állaga könnyű és laza, nem esik össze, nem tömörödik, és nem üli meg a gyomrot. A kész muffin frissen és másnap is puha marad, nem szárad ki.
- Nem tartalmaznak búzalisztet és hozzáadott cukrot
- Gluténmentesek, keményítőmentesek és szójamentesek
- Alacsony felszívódó szénhidráttartalmúak: ketogén diétába is beilleszthetőek
- Magas rosttartalmúak
Ajánlott recept (12 db muffin)
- 150 g Fibriya Muffin Rostkeverék
- 4 tojás (M)
- 25 g vaj
- 190 ml víz
- 60 g Fibriya Balance Édesítő Mix
Elkészítés:
Keverd össze a tojásokat, a vajat, a vizet és az édesítőt, majd keverd csomómentesre a rostkeverékkel. Nem szükséges tojáshabot felverni. Kanalazd 12 db olajjal befújt muffinpapírba. Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on 30–35 percig.
Ajánlott receptek
Összetevők, tápértékek
Összetevők (Kakaós muffin): Élelmi rostok (növényi cellulóz); Sűrítőanyagok: útifűmaghéjliszt, konjakgumi, xantángumi, taragumi; Térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát; Savanyúságot szabályozó anyagok: glükono-delta-lakton (GDL), aszkorbinsav; kakaópor, aroma
| Átlagos tápérték (Kakaós muffin) | 100 g termékben | 100 g kész piskótában* |
|---|---|---|
| Energia | 212 kcal / 886 kJ | 140 kcal / 587 kJ |
| Zsír | 3,5 g | 7,1 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0 g | 3,1 g |
| Szénhidrát | 0,4 g | 0,6 g |
| - amelyből cukrok | 0,4 g | 0,4 g |
| Rost | 82 g | 21,3 g |
| Fehérje | 3,8 g | 7,6 g |
| Só | 3 g | 0,8 g |
* Az értékek az ajánlott recept alapján lettek kiszámítva.