Viszlát cukros sütik csomag
Ha eldöntötted, hogy leszámolsz a cukorral, máris hatalmas lépést tettél az egészség felé! Napjaink mértéktelen cukor fogyasztása ugyanis nem csak az elhízásért felelős, de krónikus betegségek sorának is táptalaja. Léteznek alternatívák a cukor pótlására, így egyáltalán nem kell lemondásokkal élni, mégis sokat tehetünk egészségünkért, és még akár fogyókúra alatt is élvezhetjük az édes desszertkülönlegességeket anélkül, hogy vércukorszintünk az egekbe szökne, és üres kalóriákkal terhelnénk szervezetünket. Fontos azonban tudni, hogy a túlzott szénhidrátbevitelhez nem csak a cukor járul hozzá, hiszen gyors felszívódású szénhidrátot tartalmaznak a gabonalisztek is. Igazán egészséges, alacsony szénhidráttartalmú desszerteket, süteményeket akkor tudunk otthon előállítani, ha a cukorral együtt a búzalisztnek is búcsút intünk, és helyette megismerkedünk a különlegesen finom, aromás és egészséges reform lisztekkel, mint például a mandulaliszt és kókuszliszt, melyek a low carb sütemények sztárjai.
- A Borchers Eritrit egy kalóriamentes, természetes édesítőszer, a cukor édességének körülbelül 70% -ával. Az eritrit (más néven eritritol) egy cukoralkohol, amely a többi cukoralkohollal ellentétben energiamentes, 0 kcal kalóriatartalmú édesítőszer, mely kiválóan alkalmas cukorbetegek részére, de fogyaszthatják fogyókúrázók és alacsony szénhidráttartalmú diétát követők is.
- A Borchers Bronz eritrit a nádcukor alacsony kalóriatartalmú, egészségesebb alternatívája. Különlegessége, hogy karamellizálható édesítő. Ideális kifinomult desszertekhez, koktélokhoz, valamint ételek és italok édesítésére.
- A Borchers prémium mandulaliszt válogatott, blansírozott mandulából készül. Míg a búzaliszt 100 grammjában 70 gramm a szénhidrát, addig a Borchers mandulaliszt csupán 9 grammot tartalmaz.
Ez a gluténmentes, természetesen vegán, alacsony szénhidráttartalmú lisztféle ideális főzéshez, sütéshez és desszertek készítéséhez.
- A Borchers bio kókuszliszt finoman szárított és zsírtalanított lisztféle. Bio kókuszdió húsából készül, mely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Kiválóan alkalmas sütéshez és főzéshez egyaránt.
- A Vita2You xantángumi egy igen népszerű élelmiszer adalékanyag, ami egy természetes és ártalmatlan összetevője igen sok élelmiszernek. Elsődleges szerepe, hogy sűrítse az ételeket, állagukat stabilizálja. Szószokban, öntetekben, fagylaltban, de még gluténmentes süteményekben is előszeretettel alkalmazzák. Utóbbi esetben azért olyan népszerű, mert a gluténmentes lisztek egészen másmilyen állagú tésztát adnak, mint a gabonalisztből készültek, ám a xantán gumi képes ugyanolyan ruganyossá tenni a gluténmentes nyers tésztákat, mint a gabonalisztes változatok.
