A különleges állag titka a jól megválasztott, rost alapú hozzávalókban rejlik. A Fibriya Prémium Bambuszrost lágyabb ízt és könnyedebb textúrát ad, a világos színű útifű maghéj liszt pedig segít abban, hogy a kenyér szépen összeálljon, kívül kellemes kérget kapjon, belül pedig puha és foszlós maradjon. A szezámmagliszt tovább mélyíti az ízét, így egy igazán karakteres, mégis finom kenyér születik. Ha szeretnéd, a szezámmagliszt egy részét vagy akár egészét Fibriya sörélesztő pehellyel is kiválthatod, ami még teltebb, gazdagabb ízvilágot ad a kenyérnek.
A bambuszrost lisztnek köszönhetően lágy ízű és textúrájú, puha és könnyed. A szezámmaglisztnek és útifű maghéjnak köszönhetően pedig roppanós kérgűre sül, miközben belül puha és foszlós marad.
Hozzávalók:
▪️ 50 g Fibriya Prémium Bambuszrost
▪️ 20 g Fibriya Világos színű útifű maghéj liszt
▪️ 30 g szezámmagliszt vagy Fibriya Sörélesztő pehely
▪️ 8 g Fibriya Foszfát- és keményítőmentes sütőpor
▪️ só
Először a száraz alapanyagokat keverd össze, azután add hozzá az alábbiakat:
▪️ 2 evőkanál almaecet
▪️ 25 g kókuszolaj felolvasztva
▪️ 4 tojás
▪️ 50 ml kókusztej
Keverd simára és formázz cipót. Vagdosd be kicsit a tetejét.
Sütés: 180 fokon 1 óra
Ha szereted a puha, jól szeletelhető, rost alapú kenyereket, akkor nézd meg a többi Fibriya receptet is.
Ezt is érdemes kipróbálnod:
• FIBRIYA UNIVERZÁLIS ROSTMIX - KENYÉR RECEPT ÉLESZTŐVEL
• CHIA MAGOS LOW CARB - KETO FEHÉR KENYÉR
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, és ha bevált, nézz szét a többi Fibriya recept között is, ahol még több szénhidrátcsökkentett, rost alapú péksüti és kenyérötletet találsz.
