Fibriya Bambuszrost 500g

Fibriya Bambuszrost prémium minőségű rostőrlemény búzaliszt helyettesítésére

A Fibriya bambuszrost a bambusznövény rostban gazdag részeiből készül, gondos tisztítással és különösen precíz, finom őrléssel. Ennek köszönhetően a végeredmény nem a csalódást okozó szöszös, vattás állag, mint ami sok olcsóbb változatnál tapasztalható, hanem gyönyörű, hófehér, finom por. Ez a textúra teszi igazán sokoldalúan felhasználhatóvá, amikor a diétás konyhában búzaliszt helyett választjuk a bambuszrostot. Akár szénhidrátcsökkentett házi kenyeret vagy süteményt sütsz, akár szószok rosttartalmát növelnéd vagy paníroznál vele, a Fibriya bambuszrost mindig tökéletes eredményt ad, méghozzá mellékíztől mentesen, a bambuszrostnak ugyanis egyáltalán nincs íze.

Bambuszrost vagy bambuszrost liszt?

A bambuszrost és a bambuszrost liszt valójában ugyanazt az alapanyagot jelenti, de a kétféle elnevezés gyakran félreértést okoz. A szakmailag helyes megnevezés a bambuszrost, hiszen tápértékeiből adódóan nem tekinthető lisztnek. A lisztek jellemzően emészthető szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek energiát adnak. A bambuszrost ezzel szemben 100% élelmi rost, amely nem emészthető szénhidrát, és nem szolgál energiaforrásként. Finom por állaga miatt sok helyen bambuszrost „liszt” néven hivatkoznak rá. Bárhogy is nevezzük, a lényege ugyanaz: mellékízmentes, diétás rostőrlemény, amely ideális liszthelyettesítő alapanyag a low carb, kalóriacsökkentett és gluténmentes sütéshez.

Hogyan illeszthető be az étrendbe?

Ha szeretnéd csökkenteni a búzaliszt fogyasztását, vagy alacsony szénhidráttartalmú diétádban teljes egészében kiváltanád a gabonaliszteket valamilyen szénhidrátmentes alternatívával, akkor a bambuszrost a tökéletes megoldás. Könnyedén helyettesítheted vele a lisztet, és így szénhidrátcsökkentett ételeket készíthetsz.

Ha fogyni szeretnél, a bambuszrost a maglisztek helyett is jobb választás lehet. Kalóriatartalmának ugyanis csak a töredéke hasznosul: rostjai gyakorlatilag emésztetlenül haladnak át a szervezeten, és csak kis mennyiségben fermentálódnak a vastagbélben, ahol a hasznos bélbaktériumokat táplálják.

Ha piskótát sütnél búzalisztmentesen, a bambuszrost kiváló alternatíva: puha, könnyű piskótát készíthetsz belőle. Kevés xantán gumi és útifű maghéj hozzáadásával pedig könnyen formázható, kelt tésztához megtévesztésig hasonló állagot kapsz, így készülhet belőle kakaós csigától kezdve kifliig bármi.

Ha főzelékeidhez készítenél szénhidrátmentes habarást, keverj össze 3 evőkanál bambuszrostot 3 teáskanál konjac liszttel, és pontosan ugyanolyan állagú és ízű lesz a főzeléked, mintha búzaliszttel készítetted volna.

• Diéta és fogyókúra alatt: magas rosttartalmának köszönhetően fokozza a teltségérzetet, így segíthet a kalóriabevitel csökkentésében.

• Gluténmentes étrendben: természetes alternatíva, ami jól kombinálható más lisztpótlókkal.

• Ketogén életmód és low carb étrend esetén: szénhidrátmentes, így a legszigorúbb diétákba is beilleszthető.

• Paleolit táplálkozásban: 100% növényi eredetű, mellékízmentes por.

• Cukormentes étrendben: természetesen cukormentes, így nem borítja fel a diétás szabályokat, sütés esetén pedig tökéletesen kombinálható szénhidrátmentes édesítőszerekkel.

Egészséges bélműködés támogatására kellemetlen mellékíz nélkül

A Fibriya bambuszrost értékes élelmi rostforrás, amely hozzájárulhat az egészséges bélműködéshez és a kiegyensúlyozott emésztéshez. Ha székrekedés vagy szorulás ellen már próbálkoztál az útifű maghéjjal, de nem tudtál megbarátkozni a kellemetlen ízével, a bambuszrost jó alternatíva lehet: teljesen íztelen, így bármilyen ételbe vagy süteménybe észrevétlenül beillesztheted. Akár a liszt egy részét is helyettesíted vele, akár extra rostpor formájában adod krémekhez, italokhoz vagy tésztákhoz, így növelheted a mindennapi rostbevitelt és támogathatod az emésztést kellemetlen mellékíz nélkül.