A Fittpiac recepttárban találsz olyan receptet is, ami kizárólag mandulalisztet tartalmaz, de most szerettem volna méginkább csökkenteni a szénhidráttartalmon.
Ehhez a bambuszrost lisztnél nincs is jobb alapanyag!
A bambuszrost liszt szénhidráttartalma olyan alacsony, hogy mondhatni szóra sem érdemes. 100 grammban 1 egész gramm szénhidrát sincs! A másik nagy előnye, hogy semleges az íze, így a hagyományos búzalisztes süteményekhez hasonló ízvilágot idéz.
Hozzávalók:
▪️ 60 g bambuszrost liszt
▪️ 60 g mandulaliszt
▪️ 25 g útifű maghéj
▪️ 5 g konjac liszt
▪️ 10 g sütőpor
▪️ Édesítő ízlés szerint
▪️ 150 g natúr joghurt
▪️ 70 g vaj felolvasztva
▪️ 3 tojás
▪️ Hozzáadott cukortól mentes lekvár a töltéshez
Elkészítés:
1. Keverd össze a száraz hozzávalókat alaposan.
2. Add hozzá a vajat felolvasztva és a tojásokat.
3. Alaposan dolgozd össze a tésztát, azután hagyd legalább 15 percig pihenni. Akár hűtőbe is teheted (a hideg tésztát könnyebben lehet nyújtani).
4. Nyújtáskor szórj a tészta alá és fölé kevés mandulalisztet, így nyújtsd kb 5 mm vastagra.
5. Szaggasd formára és a tallérokat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
Sütés:
Hőlégkeverés nélkül 180℃ - 30 perc 6. A készre sült tallérokat hagyd kihűlni, mielőtt megtöltenéd cukormentes lekvárral.
Az alapanyagokat egyszerűen és gyorsan beszerezheted egy helyen a Fittpiacon!
A Fittpiac.hu-n kényelmesen összeválogathatsz mindent, amire csak szükséged van az egészséges és finom ételeidhez, mi pedig olyan gyorsan összedobjuk a csomagodat, hogy akár már a következő munkanapon is oda tud érni hozzád!
Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
