Életmód blog

A búzaliszt elhagyása elsőre nem azért tűnik bonyolultnak, mert ne lenne helyette elég alternatíva. Rengeteg más lisztféle létezik, de megtalálni azt, ami valóban működik, ami szinte mindenhez jó, mert van annyira sokoldalú, mint a búzaliszt, az már tényleg kihívás.

Készítsd kedvenceidet búzaliszt nélkül, Fibriya Univerzális rostkeverékkel: 0,4 g szénhidrát / 100 g rostmixben

Így működnek az alacsony szénhidráttartalmú lisztek sütőporral, szódabikarbónával vagy élesztővel

Örök igazságként álljon itt ez a mondat: Minden csoki finom, de nem minden csoki egészséges!

Az újévi fogadalmak listáját egészen biztosan az életmódváltás vezeti! Évvégéhez közeledve sokan átértékelik a táplálkozáshoz és testmozgáshoz fűződő viszonyukat, aminek több oka is van.

A zabliszt és zabpehelyliszt egészséges választás a hagyományos búzaliszt helyettesítésére.

Ebben a cikkben megosztunk néhány tanácsot, hogy milyen alapanyagokat érdemes választani, ha diétás házi lekvárt készítenétek!

Generációk óta szajkózzák, hogy “sok főzeléket kell enni, mert az egészséges!”. Márpedig a magyar konyha főzelékreceptjei a búzafinomliszt mellett sokszor még cukrot is felsorakoztatnak a hozzávalók listájában, amelyekről minden mondható, csak az nem, hogy egészséges.

A tavaszi fáradtság nem csupán mítosz, valóban létezik, bár a pontos okai még nem teljesen tisztázottak.

A kókuszdióból készült termékek nem véletlenül olyan népszerűek. Számos diétában kiemelt szerepet kapnak olyan alapanyagok, mint a kókuszolaj, kókusztej, kókuszliszt.

Az egészség, és egyben a testi/lelki jólét fontos része az egészséges táplálkozás. Mégis, manapság a táplálkozási szokások jellemzően magas energiatartalmú, alacsony rosttartalmú és magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztását jelentik. Ennek eredményeképpen sokan szenvednek olyan egészségügyi problémáktól, melyekhez a helytelen táplálkozás és mozgásszegény életmód vezetett.

Talán mindannyian elmondhatjuk, hogy kezdtük már úgy az új évet, hogy megfogadtuk: életmódot váltunk (vagy legalábbis bizonyos területeken változtatunk a táplálkozást illetően). Ezzel még nem is lenne semmi baj, viszont magunk mögött tudva az ünnepeket, és azt a sok ünnepi ételt, amit elfogyasztottunk, hajlamosak lehetünk az életmódváltást összekeverni a szélsőségekkel: éhezéssel, túlzott ételmegvonással.

Mint mindenben, ebben is az ökölszabály egyetlen szóban megfogalmazható: mértékkel! A mérték vagy lépték pedig ebben az esetben igen aprócska, tehát pár szem aszalt gyümölcs elfogyasztása még rendben van, de ha nekiesünk egy egész zacskónak, az már jócskán túllépi a határt.

Szögezzük le, hogy a böjt nem egyenlő az éhségsztrájkkal.

Mi az a xantán gumi? Hogyan állítják elő és miért népszerű a szénhidrátcsökkentett konyhában?

Kevesen vannak tisztában vele, hogy a rostok mennyire elképesztően fontos szerepet játszanak a szervezetünk optimális működésében!

Egyáltalán nem egyedi eset, hogy valaki egyik napról a másikra szeretne megszabadulni az évek alatt felszedett plusz kilóktól. Hogy irreális-e ez a vágyálom, az nem is kérdés.

Kinek nem?! Mindenkinek érdemes átértékelnie táplálkozás béli szokásait és fizikai aktivitását, aki még egyáltalán nem vitt ezekbe semmiféle tudatosságot, de pláne mindazoknak, akinek az egészségi állapotuk nem az igazi.

Először is mi lenne, ha ezúttal változtatnál valamin? Méghozzá azon, hogy nem holnap vagy hétfőn startolsz, hanem már ma elkezded az életmódváltást!