Ha olyan pogácsára fáj a fogad, amiből nem lehet csak egyetlen egyet enni, mert annyira finom, mégis szédületesen alacsony a szénhidráttartalma, akkor Mojzes Zoltánné receptjét mindenképp próbáld ki.
Ez a túrós–sajtos pogácsa Fibriya univerzális rostmixből készült, így ketogén diétában tökéletesen megállja a helyét, IR-barát, cukormentes és gluténmentes.
Nagyon egyszerű az elkészítése, bátran belevághatsz, még akkor is, ha nem vagy gyakorlott a diétás sütögetésben.
Hozzávalók
- 100 g krémes túró
- 100 g reszelt gouda sajt
- 70 g kacsazsír
- 2 db tojás
- 150 ml tej
- só ízlés szerint
- 130 g Fibriya Univerzális Rostmix
- 1 csomag porélesztő
- 1 teáskanál Fibriya Por Eritrit édesítő
- 5 g Fibriya Sütőpor
Elkészítés lépésről lépésre
- A nedves hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
- Hozzáadjuk az átszitált száraz alapanyagokat, majd alaposan összegyúrjuk kézzel is.
- A tésztát kb. 1–1,5 cm magasra nyújtjuk.
- 2 cm-es szaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat (fontos, hogy páros szám legyen). A lehulló tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk.
- A korongokat tojással lekenjük, majd 2–2 korongot egymásra helyezünk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, megszórjuk reszelt sajttal, tökmaggal, napraforgómaggal.
Sütés: Hideg sütőbe tesszük, 180 °C-ra kapcsoljuk a sütőt, és kb. 25–30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
