Nem igényel dagasztást, kelesztést vagy hosszú előkészítést. A tészta könnyen kezelhető, a kifli pedig nem csak frissen puha, hanem másnap is!
A Fibriya péksütemény rostmix 5 perc pihentetés után olyan könnyen nyújtható állagot hoz létre, amit tekerni, fonni, csavarni is tudsz.
Nem ragad, nem szakad, egyszerű vele dolgozni, pedig 100%-ban gabonalisztmentes sütő rostmix.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 30 g olvasztott vaj
- só
- 50 ml tej
- 65 g Fibriya Péksütemény Rostmix
Elkészítés lépésről lépésre
A tojást, a vajat, a sót és a tejet gyorsan összekeverjük.
Hozzáadjuk a rostmixet, majd kézzel vagy spatulával egynemű tésztává dolgozzuk.
5 perc pihenés elég ahhoz, hogy a rostok magukba szívják a nedvességet és kialakuljon az a selymes, könnyen formázható állag, ami a jó kifli alapja.
A tésztát enyhén meghintett felületen kör alakúra (kb. 25 cm) nyújtjuk, majd 8 cikkre vágjuk.
A háromszögeket feltekerjük és sütőpapírra helyezzük.
180 fokon kb. 30 percig sütjük, amíg a kiflik szépen megemelkednek és finom barnás színt kapnak.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi low-carb receptet is, és tárazz be az egészséges finomságokból!
