Kókuszlisztes low carb/keto bejgli, aminek Borchers kókuszlisztünkkel készítve garantáltan nem lesz túl erős kókusz íze. Szinte nem is érezni a kókusz aromát. A maglisztek - így a kókuszliszt is - sokkal jobban kezelhetőek, ha adunk hozzájuk egy kevés xantánt vagy konjac lisztet. Ebben a receptben nem szerepel xantán vagy konjac liszt, így a tésztával óvatosabban kell bánni, és nyújtani frissen tartó fólia között lehet.
(A megadott mennyiségek 2 nagy rúdhoz elegendőek)
Tészta:
▪️ 200 g vaj
▪️ 300 g kókuszliszt
▪️ 1,5 dl kókusztej
▪️ 8 tojás
▪️ Édesítő ízlés szerint
▪️ 1 cs sütőpor
▪️ Borchers Xilit vanillin vagy vanília aroma ízlés szerint
Minden összetevőt keverj össze egy tálban. Nem szükséges pihenni hagyni, a tészta azonnal nyújtható frissen tartó fólián. Amennyiben tettél hozzá xantánt vagy konjac lisztet, akkor fóliára nem lesz szükség, a tészta jól gyúrható, nyújtható lesz.
Töltelék:
▪️ 500 g őrölt mák
▪️ 200 g olvasztott vaj
▪️ 2 dl kókusztej
▪️ Borchers xilit vanillin vagy vanília aroma
▪️ Édesítő ízlés szerint
▪️ Fél citrom leve
A fóliára kinyújtott tésztát töltsd meg a mákos masszával, azután óvatosan tekerd fel (a fóliával emeld, ne a tésztát fogd).
Sütés: 200 fokon, légkeverés nélkül kb. 50 perc.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszert ötletekből!
