A legtöbb diétás sütemény másnapra kemény lesz és élvezhetetlen, a Fibriya Péksütemény Rostmixszel készült csigák viszont sokáig puhák maradnak.
Rostkeverékünk teljesen gabonamentes, gluténmentes és cukormentes
A belőle készült csigák pedig napokig megőrzik a frissességüket, így bátran süthetsz nagy adagot is belőlük.
Hozzávalók és elkészítés
Hozzávalók a kakaós tésztához:
- 2 tojás
- 10 g vaj vagy olíva olaj
- 50 ml tej
- 20 g kakaópor
- 50 g Fibriya Balance Mix Édesítő
- 50 g Fibriya Péksütemény Rostmix
Egy tálban keverd össze az összes hozzávalót a rostmixen kívül. A rostkeveréket csak a végén add hozzá, majd dolgozd össze alaposan a masszát. Hagyd pihenni 10 percig hogy a rostmix felvegye a folyadékot és kialakuljon a rugalmas állag.
Hozzávalók a vaníliás tésztához:
- 2 tojás
- 10 g vaj vagy olíva olaj
- 30 ml tej
- 2 teáskanál Fibriya Vanilla Eritrit
- 50 g Fibriya Balance Mix Édesítő
- 50 g Fibriya Péksütemény Rostmix
A kakaós tésztához hasonlóan készítsd el. A pihentetés itt is fontos a tökéletes, könnyen nyújtható állaghoz.
A tészta összeállítása:
A két tésztát pihentetés után tedd egymásra és kézzel óvatosan igazítsd össze hogy ne csússzanak el. Nyújtsd vékonyra majd tekerd fel. Éles késsel vágj 2-3 cm széles csigákat és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
Sütés:
Süsd 160 fokon 45 percig alsó-felső sütési móddal, légkeverés nélkül
A csigák önmagukban is nagyon finomak de még izgalmasabbak zero vanília sodóval vagy krémes zero narancsöntettel. Ezek nem nehezítik el a desszertet és jobban kiemelik a kakaós és vaníliás rétegek ízét. Készíts hozzá főzésmentes desszertöntetet Fibriya Zero desszertporból.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
