Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Házi szezámmaglisztes zsemle

@kalivodatimi
Házi szezámmaglisztes zsemle - használj búzaliszt helyett szezámmaglisztet!
A gabonaliszt helyettesítésére a szezámmagliszt az egyik legnagyszerűbb alternatíva. A szezámmag zsírtalanított, finom állagú, lisztté őrölt formája olyan alapanyag, amiből kiváló kenyérféléket süthetünk alacsony szénhidráttartalommal, így még ketogén diétás kenyér is készülhet belőle.

Mivel gluténmentes lisztféle, ezért gluténérzékenyek számára is ideális nem csak kenyerekhez, de akár panírozáshoz is. Az egészséges életmód méltán kedvelt alapanyaga, hiszen mikrotápanyagokban is roppant gazdag.

Univerzális szezámlisztes tészta:

Ez a recept azért olyan sokoldalú, mert több féle módon is megsüthető. Azon túl, hogy egy szilikonos forma segítségével zsömlék készülhetnek belőle, gofrinak is tökéletes, ami szendvicshez szintén tökéletes kenyérhelyettesítő.
Készülhet belőle továbbá pizza is, vagy gluténmentes házi kenyér. Egy közepes méretű pizzához elegendő a lenti mennyiség. Mivel ennek folyékony állaga van, nem pedig gyúrható és nyújtható tészta, ezért pizza sütéséhez érdemes sütőpapírral bélelt, 28 cm-es tortaformába önteni, majd abban elősütni. Az elősütött tésztára mehet a pizzaszósz, a feltét, és uzsgyi vissza a sütőbe készre sülni.
Ha kenyér készülne belőle, akkor viszont két- vagy akár háromszoros mennyiség is bekeverhető.

Hozzávalók 2 db zsemléhez:
▪️ 10 g kókuszolaj
▪️ 20 g szezámmagliszt
▪️ 10 g útifű maghéj
▪️ 1 teáskanál sütőpor
▪️ fél dl kókusztej (vagy bármilyen más tej)
▪️ 2 db tojás
A hozzávalókat egy kis tálban villával is össze lehet keverni. A kókuszolajat felolvasztva érdemes hozzáadni.

Sütés: 180 fokon 20 perc

Házi szezámmaglisztes zsemle - a tésztából kenyér is készíthető Házi szezámmaglisztes zsemle - gluténmentes pizzatésztának is kiváló

Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi fitt reggeli receptet is, és tárazz be az egészséges reggeli ötletekből!

Az oldal tetejére