Leírás
Tiszta Ghí – koncentrált vajzsír, amely ideális a vaj helyettesítésére főzés, sütés és csőben sütés során
A Tiszta Ghí egyfajta vajzsír, amelyet a vaj tisztításával nyernek, ami a víz és a tejfehérjék eltávolítását jelenti. Ez az eljárás a hagyományos vajhoz képest magasabb füstpontot és hosszabb eltarthatósági időt biztosít a ghínek. Érdekes módon a ghít nem is kell hűteni, mivel szobahőmérsékleten is stabil marad. Ezenkívül a ghí laktóz- és tejfehérjementes (kazeinmentes), így alkalmas a laktóz- vagy tehéntejfehérje-intoleranciában szenvedők számára. Ez azt jelenti, hogy sok ember számára a ghí könnyebben emészthető a hagyományos vajhoz képest.
A ghí, más néven tisztított vaj kiváló alternatívája a hagyományos vajnak, olajnak vagy margarinnak. Elsősorban telített zsírokból áll, így ideális a magas hőfokon történő főzési módszerekhez, mivel átlagos füstpontja 250 °C körüli. Ez teszi tökéletessé a különböző konyhai technikákhoz, többek között a főzéshez, sütéshez, hirtelen sütéshez (sauté) és olajban sütéshez, mivel nem ég meg olyan könnyen.
A ghít húsok, halak, zöldségek, rántotta és akár palacsintasütéshez is felhasználhatod. A mártások, levesek vagy akár a zabkása ízének fokozására is népszerű választás, amelyekben gyönyörűen elolvad. Nem lőhetsz mellé, ha friss kenyérre kened vagy krémekhez adod. Sőt, a ghít mézzel és kakaóval keverve még édes krémet is készíthetsz. Bármilyen ételhez is adod a Pure Ghee-t, magával ragadó vajas ízével és aromájával biztosan elvarázsolja az érzékeidet.
A Tiszta Ghí előnyei
- vajzsírkoncentrátum
- vaj vagy olaj helyettesítésére használják
- nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint)
- hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik a hagyományos vajhoz képest
- magas, átlagosan 250 °C körüli füstpontja van
- nem kell hűteni
- erőteljes vajízzel és -aromával rendelkezik.
- laktóz- vagy tehéntejfehérje-intoleranciában szenvedők számára is alkalmas
- ideális főzéshez, sütéshez, csőben és olajban sütéshez
- alkalmas hideg receptek, például krémek készítéséhez
- bármilyen pékárura kenheted
Összetevők, tápértékek
Összetevők
100% vajzsír.
Javasolt fogyasztás
A Tiszta Ghí különböző típusú ételek elkészítéséhez alkalmas.
Tápérték táblázat
| Tápértékek | 100 g |
|---|---|
| Energia | 3693 kJ / 882 kcal |
| Zsír | 99,8 g |
| - ebből telített zsírsavak | 65 g |
| Szénhidrát | 0,1 g |
| - ebből cukor | 0,1 g |
| Fehérje | 0,1 g |
| Só | 0,00 g |
Figyelmeztetés
Száraz és hűvös helyen tárold. Védd a közvetlen napfénytől.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
