Izgalmas és látványos torta sütés nélkül:
Arra sem kell várnod, hogy bemelegedjen a sütő, ugyanis a torta alapját mandula képezi, amit a vaj tesz tömörré, és hidegen szeletelhetővé. Az almazselé is végtelenül egyszerű, semmilyen szakértelmet nem igényel, de még türelem se kell hozzá, mert a növényi zselésítőként közkedvelt agar-agar forralás mellett egy pillanat alatt zselésíti az almapürét, ami hűtőben gyorsan megszilárdul.
Hozzávalók a torta alapjához
(kicsi, 16-17 cm-es tortaformába elegendő mennyiségekkel. Nagy tortaformához duplázd a megadott mennyiségeket.)
▪️ 65 g vaj felolvasztva
▪️ 100 g aprított mandula
▪️ vanília aroma
▪️ édesítő ízlés szerint: kb 40 g eritrit
Ez nagyon hasonlít majd egy kekszes torta alaphoz. Ha alacsony szénhidráttartalmú diétát követsz, akkor mandulán kívül még darált diót is használhatsz, ami szintén izgalmas és harmonikus választás az alma mellé. Keverd össze a folyékony állagúra olvasztott vajat az édesítővel, mandulával és vanília aromával. Bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral (a sütőpapírhoz nem fog hozzátapadni, könnyen le tudod majd emelni róla a szeleteket). Oszlasd el és lapítsd el a formában a mandulás masszát.
Almazselé:
▪️ 700 g almapüré
▪️ zselésítő: 1 teáskanál agar-agar
▪️ édesítő ízlés szerint: eritrit (ez ki is hagyható, hiszen az almapüré önmagában is elég édes)
Forrald fel az almapürét, és add hozzá az egy teáskanálnyi agar-agart. Kevergesd forralás mellett 2 percig. Hagyd langyosra hűlni, majd öntsd a tortaformába és oszlasd el egyenletesen. Tedd hűtőbe, és akkor kezd szeletelni, amikor teljesen áthűlt a torta (kb 1 óra)
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézz szét további alacsony szénhidráttartalmú és ketogén sütemény receptek között, és készíts finom, egészséges édességeket!
