Leírás
A xantán gumiellegzetessége, hogy vízben rendkívül megduzzad és jelentős víz/folyadék mennyiséget képes megkötni. Ennek a tulajdonságának köszönhetően géles-zselés állagot tud létrehozni, hasonlóan a vízben oldódó rostokhoz, mint amilyen a jól ismert útifűmaghéj, vagy a pektin.
Összetevők, tápértékek
Összetevők: sűrítőanyag (xantán E415)
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
| Átlagos tápértékadatok | 100g termékben: |
| Energia | 739 kJ / 183 kcal |
| Zsír | 0 g |
| Amelyből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrát | 4,6 g |
| Amelyből cukrok | 0 g |
| Rost | 74,9 g |
| Fehérje | 3,6 g |
| Só | <0,1 g |
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
