Leírás
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.
1 csomag (500 g) palacsinta lisztkeverékből 33 db palacsinta süthető.
Felhasználási javaslat:
Palacsinta recept:
Hozzávalók (5 db-hoz):
- 75 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
- kis csipet só
- 8 g kókuszolaj
- 2 db M-es tojás
- 170 ml szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)
Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
1 db (40 g) kész palacsintában* |
|||
energia: |
1065 kJ (253 kcal) |
355 kJ (85 kcal) |
|||
zsír: |
2,8 g |
4,4 g |
|||
- amelyből telített zsírsavak: |
2,1 g |
1 g |
|||
szénhidrát: |
73,2 g |
11,2 g |
|||
- amelyből cukrok: |
1,9 g |
0,4 g |
|||
- amelyből poliolok: |
26 g |
3,9 g |
|||
rost: |
13,2 g |
2 g |
|||
fehérje: |
3,1 g |
3,1 g |
|||
só: |
0,04 g |
0,18 g |
|||
. |
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján elkészítve
100g lisztkeverék energiatartalmából 105 kJ / 26 kcal energia származik élelmi rostokból.
100g lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 26 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
1 db kész palacsinta (40 g) szénhidrát-tartalmából 3,9 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Összetevők: Tápiókakeményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), kókuszliszt, bambuszrost, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!